La paysannerie chinoise :
talon d’Achille de la Chine émergente ?
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Les auteurs présentent successivement L’héritage et le redémarrage du monde rural chinois ; Le prix de la production : les dégâts du progrès ; Paysans chinois et mondialisation. Un propos structuré et documenté.
La Chine est l’un des plus vieux pays agricoles du monde. 5 000 ans avant notre ère, elle pratiquait déjà, du moins dans la région du bas Yangzi, la riziculture inondée qui exige canaux, digues, élévateurs d’eau et, donc, une organisation communautaire, peu répandue ailleurs…
I. Héritage et redémarrage du monde rural chinois
1. Le Temple du ciel : les travaux et les jours
2. De la Chine en déclin au maoïsme nationaliste et paysan
3. Deng Xiaoping : changer plutôt que bouleverser
II. Le prix de la production : les dégâts du progrès
1. Chine et stress hydrique
2. La raréfaction des greniers et des jardins
3. L’enjeu environnemental : épuisement et empoisonnement
III. Paysans chinois et mondialisation
1. Fin de la paysannerie chinoise ?
2. Multinationales d’ici et de là-bas
La bataille du lait
Cochons et couvées…
3 . Ressources, prix et société sous tension
Bataille mondiale pour les terres arables
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